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by Blografando&AB
L'idea mi è venuta sbirciando su un altro blog ma, purtroppo, non ricordo di chi fosse.
Prima però voglio fare una premessa, amo le cose semplici, soprattutto in questo periodo mooooooolto complicato della mia vita e quindi mi sono detta: "perchè non fare una bella torta di mele?", purtroppo per farla mi mancava un ingrediente fondamentale e quindi ho desistito. Ho visto che avevo però un pò di cacao amaro in polvere e allora mi sono cimentata in una ricetta che ho sempre amato, ho sempre mangiato (in altre case meno che nella mia) e che non ho MAI fatto prima dell'altro ieri. Si tratta del celebre ciambellone marmorizzato, è poichè era la prima volta che lo facevo OVVIAMENTE è venuto MALISSIMO per fortuna però solo esteticamente, di sapore è una vera bontà. Proprio quello che ci vuole al mattino da tuffare in un bel bicchiere di latte freddo (come piace a me ma non lo faccio mai).
Ingredienti
300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
200 gr di latte
150 gr di burro ( più del burro per lo stamo)
2 uova
20 gr di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito vanigliato in polvere
1 bustina di vanillina
Procedimento
Montare le 2 uova con lo zucchero fino a che il composto non sarà sufficientemente spumoso, aggiungere il latte a filo e, continuando a sbattere, aggiungere il burro morbidissimo e poi la farina ben setacciata. Rendere il composto ben omogeneo. Aggiungere la bustina di lievito vanigliato e la vanillina. Continuando sempre a sbattere. Quando il composto sarà bel liscio ed omogeneo versarne una metà in uno stampo ben imburrato. Al restante composto aggiungere il cacao maro in polvere e sbattere di nuovo fino a che l'impasto non saròà di nuovo omogeneo e liscio. A questo punto versare il composto scuro sopra quello chiaro all'interno dello stampo e livellare. Con la punta di un coltello muovere ad onda il composto in modo da mescolarlo all'interno. Infornare in forno statico (ossia il ventilato) per 45 min a 160 gradi.
A Gennaio, ho letto il libro "The Secret". Da un paio di giorni a questa parte, in realtà dopo aver visto questo video postato da un'amica su Facebook, ci sto pensando l'ho ripreso in mano. Sarà...ma è da un paio di giorni che il mio umore sembra migliorato tanto che oggi, dopo un'infinità di tempo, mi sono messa a "pasticciare" in cucina.
Ma questo sarà un altro post...magari proprio quello di domani!
Oggi 21 Settembre è iniziato l'autunno, il mio amato autunno...FINALMENTE!
Purtroppo non riesco ancora a postare delle foto decenti e nella dimensione giusta, ma vabbè imparerò.
In questi giorni la pigrizia (e lo ammetto anche un pò di depressione!) mi ha preso l'anima e non ho avuto voglia di fare nulla di tutto ciò che desideravo, ho però continuato a inviare CV in giro e, inizio sempre più a convincermi che dovrei "accontertarmi" un pò dato che è un momento di crisi...ma non ci riesco, non ci riesco proprio. Se penso a tuttii sacrifici fatti per studiare, accontentarmi mi sembrerebbe un delitto nei miei confronti. Comunque staremo un pò a vedere quello che questo nuovo autunno mi prospetta.
Nel frattempo la dieta (AAARGHHHHHHHH) continua e non vedo che finisca per poter godere dei gustosi frutti che questo bellissimo mese offre ossia: i fichi! Farei scorpacciate a piene ganasce (metafora che sta ad indicare che mi riempirei la bocca...)di questi frutti!
Vabbè vi saluto tenendo sempre un pò le dita incrociate in attesa di telefonate o e-mail!
Good look to me and happy fall to all of you!
